Resep Cara Membuat Ayam Goreng Sambal Nanas
Adalah resep yang istimewa. Patut dicoba dan pantas untuk dihidangkan bersama keluarga. Dijamin akan memeriahkan acara makan bersama keluarga anda. Resep ini patut dicoba. |
| ayam goreng krispi |
Bahan Ayam Goreng Krispi Sambal Nanas :
- 250 g fillet ayam, potong tipis-tipis memanjang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 putih telur
- 50 g tepung terigu
- 150 g tepung roti kasar
- minyak untuk menggoreng
- 1 buah nanas
- 5 buah cabai merah besar
- 4 buah cabai rawit merah
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt terasi bakar
- minyak untuk menumis
 |
| sambal nanas |
Cara membuat Ayam Goreng Krispi Sambal Nanas:
- Sambal Nanas: Kupas nanas, bersihkan, potong dadu kecil, sisihkan. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi bakar. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Beri garam dan gula pasir. Masukkan nanas, aduk-aduk hingga layu, angkat.
- Ayam Goreng: Campur fillet ayam, garam, kecap asin, merica bubuk, dan bawang putih. Aduk rata, diamkan selama 30 menit. Lumuri ayam dengan tepung terigu, celupkan ke dalam putih telur, gulingkan dalam tepung roti kasar. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Susun ayam goreng di atas piring saji, hidangkan bersama sambal nanas.
